ATT GÖRA EGNA BIVAX WRAPS

Äntligen tog jag mig tiden att göra egna bivax wraps, med en liten tvist ska det tilläggas. De flesta DIY recept på bivax dukar innehåller oftast bara bivax som man lägger på ett tyg och låter smälta i ugnen men dessa kan lätt bli lite för stela och tillochmed spricka så jag tänkte dela med mig av ett litet knep som gör bivaxdukarna mjuka och följsammare.

Bivax wraps eller dukar är något jag är löjligt förtjust i. Att kunna förvara mat vackert är nästan lika viktigt för mig som att servera mat vackert. Då menar jag inte vackert som i avancerade gourmet uppläggningar. Det vackra är som bekant i det enkla och genuina, när det kommer till mat precis som till allting annat. Maten håller dessutom mycket längre och bättre när man förvarar den i bivax wraps än om man skulle ha den i plast. Plasten låter inte maten andas så då ruttnar den mycket snabbare. Testa att ha tex en bit ost i en plastpåse och en i en bivaxduk i kylskåpet så ser du enkelt skillnaden. I en tid då vi försöker minska på plast och matsvinn är detta en riktig vinnare.

Jag hade en påse bivax i skafferiet sedan tidigare och tyget jag använde var en gammal duk och en gammal gardinlängd som fått en fläck som inte gick bort. Tunt bomullstyg blir bäst. Jag börjar med att måtta lite efter de tillbringare, tallrikar och bunkrar jag använder oftast. Sedan klipper jag. Vill man så kan man använda en sax som klipper sick sack. Det blir fint men det går lika bra med vanlig sax.

Så vad du behöver är förutom bivax och tyg även lite olja. Jag använde oliv olja. Jojobaolja fungerar också jättebra men kanske inte lika vanligt att man har hemma. Kokosolja blir lite kladdigt. Jag föredrar olivolja. Så istället för att strö ut bivax på tyget och sedan stoppa in det i ugnen så gjorde jag ett vattenbad. Ställde en kopp i en kastrull med vatten och smälte ca 1 dl bivax med 1 msk olivolja. På en plåt lägger jag bakplåtspapper och tyget jag ska använda. Sedan penslar jag på det smälta bivaxet så det täcker helt. Sen stoppar jag in det i ugnen på ca 170 grader i 5-10 min. Lägger över den varma duken på en handduk och låter den svalna. Så fortsätter jag med nästa.

Jag använder bivaxwraps till allt möjligt, när barnen ska ha med sig matsäck, till picknicken och i kylen så klart.

Personligen så tycker jag även att det är en fin sak att ge bort, kanske i påskägget..

Om man känner att det här med att göra själv är lite jobbigt så kan jag tipsa om tex Beeskin som gör fina bivax wraps i olika färger och storlekar. De ser ut så här;

En tanke på “ATT GÖRA EGNA BIVAX WRAPS

Lämna ett svar