Visar: 1 - 9 av 9 RESULTAT

Det blev jul i år igen

Visst blev det jul i år igen, en jul helt utan förväntningar, en lite mindre jul men kanske just på grund av det också en himla fin och mysig jul. Vi tillbringade julen med min mans familj eftersom vi har umgåtts under hela året både privat och på jobbet. Så det var inga konstigheter att vi firade jul tillsammans, samma cirkel, samma krets och minimerad risk. Det viktigaste med julen är att försöka skapa någon form av magi för de små även om mina barn inte är så små längre så är de just i den åldern där man minns mycket och känner så många olika känslor. Små traditioner hjälper till att skapa en speciell känsla. Vi fortsätter att titta på julkalenderna varje dag hela familjen fast vi kanske egentligen nästan har växt ifrån det. Bara kanske. Jag köper choklad julkalendrar till bägge två och vi har julstrumpor på julmorgonen. Som sagt det är små saker men tillsammans med julmusik och julmat blir det en fin helhet som fortfarande skapar lite magiskt skimmer över december och dagarna kring jul. Vi dukar lite extra fint med dubbla dukar, plockar fram det gamla finsilvret och gör det speciellt på så sätt. I år fick vi ju dessutom en hel del frost på julafton och sedan en massa snö på juldagen. Så fint. Bästa julklappen blev det och jul blev det även detta märkliga år.

Adventsfrukost och julmyset infinner sig

Det är snart jul och lugnet börjar infinna sig sig hemma hos oss. I år har jag valt att lägga ännu mer fokus på våra adventsfrukostar eller adventsbrunch är kanske mer korrekt egentligen. En del har sina julkalendrar med små paket som öppnas varje dag men jag känner att det blir lite för mycket för mig och min familj, Jag vill att fokuset kring jul ska ligga kring matbordet och sammanhållningen inte på paket och klappar. Därför har jag valt att införa adventsklappar hemma hos oss. Små men betydelsefulla saker som förgyller vår adventsfrukost. Jag tycker om tanken att man ska få vänta och längta, tror det är nyttigt att inte alltid bara få saker serverade på en gång i livet. Angelo har iallafall längtat hela veckan efter sin lilla adventspresent. Han fick e ledtråd och det var “voff” han har gissat hela veckan utan resultat, hahaha jätterilogt att se honom tänka och fundera. Han fick en “stress hund” en som man kan sträcka ut och forma till på olika sätt. Bra för lite rastlösa barn och vuxna. Väldigt avkopplande och han älskade den. Alma har en stor förkärlek till gosiga strumpor så hon fick ett par mysiga och varma julstrumpor som hon hade på sig hela söndagen sedan. Men det bästa är stunden vi sitter ner och äter tillsammans med julmusik i bakgrunden.

-Vi har klätt granen och vi har burit in lite julglädje i form av ett magiskt julbud från Thelins konditori.

Min skänk blev precis så bra som jag hade tänkt mig och äntligen har jag en ordentlig plats att duka upp på i matsalen. God mat, glada barn och julmusik är allt som behövs för en härlig julstämning.

Tända ljus med doft av julens kryddor och skriva extra fina julkort gör också att mysfaktorn höjs. Min bror och hans familj brukar tillbringa jularna på en gård i Lagga och jag hittade ett så passande julkort till dem. Blir så mycket rologare om man kan göra det lite personligt. Skickar du julkort eller har du slutat med det?

Helstekt kyckling med kastanjer och äpple istället för julskinka

Jag älskar rostade kastanjer, det ger sådan julkänsla för mig. I nästan alla länder där jag bott genom åren så finns kastanjerna med i julbilden. Spanien, Schweiz och italien för att nämna några. Doften som kommer från katanjestånden på stadens gator och en rödkindad kvinnan med lockigt hår som entusiastiskt ropar “caldarroste caldarroste” i italien och castaños i spanien. Att värma händerna runt en strut med kastanjer hör julen till för mig. Inte så vanligt här i sverige kanske men häromdagen så hade de färska kastanjer i min mataffär så jag fick genast lust att testa fram ett nytt recept på en helgstek med kastanjer.

Jag tänkte att det kanske kunde bli ett fint alternativ till julskinka som ingen i vår familj är så där jätte förstjusta i. Barnen vill inte ha julskinka och min man från venezuela har inte det som tradition heller. Så i en multikulturell familj som våran är det inte konstigt att man kommer fram till egna traditioner istället. Det blir en mix av italien, venezuela, Spanien och Sverige. Kastanjer kan man ha till så mycket, göra mjöl eller kräm men framförallt så tycker jag att kastanjens sötma passar perfekt i grytor tillsammans med lite rödvin.

Så idag provade jag att göra helstekt kyckling, (helst ekologisk då de smakar bäst enligt mig) med kastanjer, sharlottenlök, vinteräpple, rosmarin och glögg. Jag börjar med att skölja kycklingen och sedan gnugga in den i olivolja. Låter den stå ca 30 min. Saltar och maler över svartpeppar. Inuti kycklingen stoppar jag lite lök och en rosmarinkvist. Sätter ugnen på ca 175 grader och lägger kycklingen i en form med lock. Runt om kycklingen lägger jag mer lök, vitlök, rostade och skalade kastanjer, två vinteräpplen i klyftor. Häller på ca 1 dl glögg alternativ matlagningsvin och 1 dl vatten. Jag låter kycklingen stå inne länge, 2-3 tim gärna. På slutet tar jag av locket så kyckligen blir gyllene. Lägger upp allting på ett serveringsfat och serverar med valfritt tillbehör. Sallad och potatis tex.

Komplett lista med julklappstips för jul 2020

Jag älskar att ge med omtanke och gärna saker som är antingen ätbara eller användbara i vardagen. Jag har gjort en samling julklappstips. Vad sägs tex om julklappar till italien älskaren, frankofilen, vinkännaren, den trädgårdstokige (även om trädgården bara finns på balkongen eller i drömmarna än så länge. Eller kanske har du en latinlover på din julklappslista?

Ingen fara, jag har samlat massor av ideer i olika kategorier och som alla går att beställa online. Vi börjar med italienälskaren för det ligger nära hjärtat så klart, visst kan man köpa en panettone men om man vill anstränga sig lite extra så vad sägs om en aperitivo med toner av apelsin, kanel och vanilj som passar perfekt till panettonen? Äskad av kritikerna som skriver så här: “Candied orange, cinnamon and vanilla flavours redolent of panettone are countered by balsamic tarragon and polished wood nuances.” “The folks at Pio Cesare did well to bring this traditional recipe for Vermouth back into circulation. This is an ideal aperitivo drink that can be served on ice with a slice of lemon.” – Wine Advocate Loved by the critics, Pio Cesare’s Vermouth di Torino is the perfect gift for the wine lover who has everything.

Adlinks

Gift Guide – Italy lover

Gift Guide – Latin Lover

Från italy lover till latin lover, steget är ganska litet men skillnader finns givetvis. Hemma hos finns en mix av detta då jag är italo-svensk och min man från Venezuela. Jag har bott i flera spansktalande länder och jag har även en lång vänskap med den spansktalande kulturen samt en fil kand i spansk literatur, språk och historia. Jag tipsar om tex “La Muerte Tiene Permiso” en serie bordskeramik tillverkad traditionellt i byn Puebla där kvinnorna hämtar leran från bergen runt om byn. Färgen på keramiken är naturlig och kommer från färgen på leran där de plockat den. Eldad och härdad i tegelugn enligt antika metoder.

Gift Guide – Francophile

Till Frankrike älskaren, vem älskar inte Frankrike egentligen..? Dessutom är Paris alltid en bra idé.

Gift Guide – The Gardener

Till trädgårdsmästaren även om trädgården finns på balkongen och drömmarna.

Gift Guide -The wine connoisseur

Att ge bort en vinprovning är alltid uppskattat men här kommer lite fler ideer till vinkännaren.

Gift Guide – The Beauty Queen

En fin ljusslinga gör hela julgranen

Förra årets julgran blev jag lite extra nöjd med och det berodde helt och hållet på den otroligt fina ljusslingan jag hade. Jag fick så många frågor om den på instagram förra december. Däremot så köpte jag bara en ljusslinga och märkte när jag klädde granen att två hade varit bättre. När jag åkte tillbaka till affären så var den slut. Så synd. Men i år såg jag att ljusslingan fanns igen så jag köpte en till och tänkte passa på att tipsa er medan den finns kvar. Det är den bästa julgransbelysningen jag haft. Jag hade varit nöjd bara med denna ljusslinga men barnen ville ha mer så vi pyntade lite till.
Vi har inte fått upp årets julgran ännu så visar bilder från förra året så länge.



Ser ni hur ljusslingan är liksom maffigare, bredare.. lamporna sitter i cluster och skapar en helt fantastisk känsla. Dessutom är det ett riktigt fynd! Så glad att jag har två stycken nu så den täcker ordentligt hela vägen. Längtar till att klä granen i år. Du hittar ljusslingan här

Jag gör fikabröd med fikon och valnötter till årets första adventsfika.

Jag har tagit fram ett nytt recept, ett riktigt gott fikabröd med fikon, dadlar och valnötter till årets första adventsfika. Tänk dig ett bröd som är som en korsning mellan scones och fruktkaka, ett gott bröd till advent och enkelt att göra. På söndag är det första advent, tänk så mysig tid vi har framför oss nu. I år provade jag mig fram till ett nytt recept till adventsfrukosten och resultatet blev detta juliga bröd / kaka/ scones limpa.. Jag har inte kommit på ett lämpligt namn ännu. Allt behöver inte innehålla saffran till jul tänker jag och det finns så många andra smakämnen och ingredienser som passar till adventsfikat och jul. Jag gjorde detta bröd utan socker då jag tycker att sötman från dadlarna och fikonen räcker men det blir mer kaka om man tillsätter 1 dl socker i smeten. Det passar bra som frukost bröd när man hoppas över sockret. Det går bra att förbereda smeten på kvällen och stoppa in i kylskåpet för att grädda på morgonen. Nybakat på adventshelgen är väl den mest underbara känslan eller vad säger ni? Det som ger mest julkänsla för mig är doften av olika mat- och bak- rätter, levande ljus och musik så klart. Så mycket mer behövs inte för at komma i stämning.

Du behöver;

  • 500 g vetemjöl 
  • 100 g smör 
  • 200 ml mjölk 20 g
  • ½ paket färsk jäst 
  • 4 äggulor 
  • (Valfritt) 1 dl socker 
  • ½ dl valnötter
  • ½ dl fikon / dadlar
  • Ev kan du addera apelsinskal

Värm mjölken till rumstemperatur och blanda i jäst och ev socker, blanda sedan i ägg och mjöl och sist den torkade frukten. Sätt på ugnen ca 175 grader. Låt brödet jäsa minst 30 min. Ställ in och grädda tills det är gyllenbrunt. (ca 30min beroende på ugn)

En annorlunda jul, så hittar jag julstämning även i år.

Ja, det blir en annorlunda jul i år. Det är ingen tvekan om det, men annorlunda behöver verkligen inte betyda sämre. Bara just det; annorlunda. personligen så kan jag känna att det är ganska skönt, det finns ingen direkt förväntan och pressen är extremt låg i år. Med andra ord så är det bäddat för att kanske även bli den bästa julen någonsin. trots eller på grund av covid. Man kan inte gå och trängas i affärer, ställa till med stora middagar och sammankomster. Bara fira jul i det lilla, tänk vilken dröm egentligen.

Jag handlar få utvalda julklappar iförd raggsockor ifrån soffan med en varm kopp te i närheten. Brasan är tänd och Macho snarkar lite i bakgrunden. Stressen är som bortblåst och lugnet infann sig otroligt enkelt i år. Visst kommer även jag att sakna hel tjocka släkten i år men de finns ju kvar och istället har vi tid i överflöd att göra de där sakerna som vi alltid går och drömmer om att vi ska göra under jul.

Jag vet inte hur det är för dig men för mig så är julen väldigt förknippad med mat och bakning, lyssna på julmusik, se en julfilm och om det finns snö så tar jag gärna en promenad ute, kanske åker pulka med alldeles för stora barn men vem bryr sig?

Att köpa kransar, amaryllis och en gran på torget.. det är sådant jag vill göra i jul. Ganska enkelt gjort och ganska lagom. I år blir det en enkel och liten jul som kan bli helt perfekt.

Jag köper en himla massa apelsiner för att torka och fortsätta min apelsin girlang från förra året men jag bara äter upp alla apelsiner innan jag hinner göra dem och så får jag köpa nya igen.. har tydligen någon slags apelsin craving för tillfället. När jag tänker efter så brukar jag få det varje vinter. Det är nu de är i säsong och så goda samtidigt som kroppen nog behöver dem lite extra.

Detaljer;

Kappa flera år gammal: Mango // Halsduk cashmere: HM // Svarta jeans: Toteme // Skor: Rizzo // Nätkasse: Gammal från Gröna Gredelina // Ryggsäck: Gaston Luga //

En enkel julkrans man kan göra själv som inte ser ut som alla andra.

Jag brukar inte vara personen som ställer mig och gör en julkrans men när jag såg en bild på en krans som jag bara visste att jag ville ha men som inte gick att köpa (såklart) så var det bara att inse fakta. Jag måste göra denna julkrans själv. För det var ingen tvekan om saken att det var just en sådan här julkrans jag ville ha i år. Inget annat skulle kännas ens i närheten av okej om jag inte fick denna. En enkel men annorlunda julkrans helt utan barr eller kottar och inget glitter eller plastigt heller för den delen. En brun/beige krans med svart band. Helt perfekt för mig och mitt hem.

Jag erkänner att jag kanske är lite speciell när det kommer till julpynt. Kanske inte riktigt som alla andra. Jag tål inte plastigt och kitschigt menjag vill inte heller ha en slöjd jul eller super minimalistisk jul Men inte kan väl jag vara den enda som tänker så här? Det känns som att när det kommer till juldekorationer så är det väldigt extremt åt olika håll och stilar. Antingen eller liksom. Första året jag firade jul i Venezuela så kommer jag ihåg att jag reagerade på att den var väldigt färgglad och extremt kitchig. Det finns ju ingen snö så man går “all in” på andra dekorationer. När jag hämtade mina föräldrar på flygplatsen så trodde pappa att alla hem var en bar eller en pub för all belysning. -Oj vad många barer dom har här! Det var hans första spontana reaktion när vi satt i bilen på väg hem från flygpltsen.

-Ja, julen kan se väldigt olika ut runt om i världen. När jag växte upp så satte vi alltid upp samma julgardiner i köket. Minns att jag tyckte det var så mysigt. Idag ser det lite annorlunda ut för mig. Vi har inga julgardiner men i år har jag minsann gjort en julkrans och det händer inte varje jul kan jag lova.

Jag kan förstå om detta inte är en julkrans som faller alla i smaken precis som jag inte gillar plast och glitter. Men som tur är så finns det plats för oss alla. Denna var dessutom väldigt enkel att göra. Jag tog en bas till kransar gjord av halm och band fast mina torkade ormbunkskvistar runt basen. Om man plockar ormbunke så kan jag tipsa om att använda handskar eller ta med en sax för man skär sig otroligt lätt på dem. Lärde mig det den svåra vägen tyvärr så jag hoppas att detta hjälper någon att undvika söderskurna handflator.

Sedan fäste jag en svart rosett med knappnålar. Det tog en kvart kanske att göra och jag är barsnligt nöjd med resultatet.

Jag förbereder för advent och tipsar om årets adventsstjärna; ett riktigt budget kap.

Julen börjar så sakta smyga sig in hemma hos oss. Jag har hittat den allra mest pefekta adventsstjärna i år. Helt perfekt i all sin enkelhet och just så som jag vill ha den. Dessutom till ett jättebra pris och en tidlös modell. För bra för att inte dela med mig av den helt enkelt. Har ni börjat förbereda för jul och advent ännu? Brukar ni ens göra det? Jag älskar julen men för varje år som går så blir den enklare och lugnare. Vi dekorerar vårt hem för en varm och stämningsfull jul men fokus ligger på naturmaterial, tända ljus och allt det ätbara. Några adventssjärnor får gärna komma upp. Jag tycker om att ställa upp dem i väntan på advent. Då ger de en liten mysig känsla under tiden man väntar på advent.

Tänk att jag äntligen hittat en adventsjärna precis i min smak.

En adventsstjärna i ljuvlig jute som passar perfekt in i vår tidlösa inredning.

klassisk i modellen och utan onödig utsmyckning. Jag köpte 4 stycken för jag veta att detta är en modell jag kan leva länge med.

Du hittar adventssjärnan i jute här och den kostar bara 139 kr, vilket fynd.

Ser ni de andra som står på fönsterbrädan i väntan på att hängas upp? Denna tid inför jul är min favorittid, vi lyssnar på julmusik, bakar och tittar på julfilmer för att komma i rätt julstämning. Det fungerar varje år. Alma bakade första lasset med lussebullar i lördags. Det gick inte att stoppa henne och jag tror att hälften redan har blivit uppätna.

Jag köpte även en halmkrans som jag ska göra en krans av själv i år. En lite annorlunda krans. Vi får se hur det går med det. Brukar aldrig göra kransar men just denna som jag vill ha går inte att köpa så det var bara att sätta igång och göra diy.

Kaffet intas med extra skummad mjölk och extra kanel och ljusen brinner ner fort hemma hos oss medan jag försöker få till en hyfsat fin krans mellan några italienska svordomar och nynnande till Dean Martins christmas album.. sen när jag lyckas så lägger sig lugnet igen. Återkommer med resultatet snart, lovar.