Gjorde så goda pepparkaksbollar, ni vet sådana nyttiga gjorda på fikon och nötter..
Jag lagar ju alltid mat på känsla och inte med receptet men jag gjorde så här (typ)
- 1 påse torkade fikon Som jag la i blöt ca 0,5 dl vatten
- 1 dl blandade nötter (jag tog mandel och valnötter)
- ½ påse pepparkakskryddor (malda)
- 1 msk Honung
- 1 msk cocosolja
- Mixa ihop allt och låt stå kallt ett tag i kylen så blir det lättare att rulla.
- Riven kokos till rulla dem i
Så gott!
Och en tidig julklapp till mig✨ ser ni den underbara boxen från Jonathan Adler? Visst är den fin? Finns hos HomebySweden
Var nere i källaren med och hämtade våra julstrumpor.. de är några år gamla men jag gillar dem.. Hänger dem i öket så länge, blir så mysigt mot teglet som vi knackat fram..
Har bakat vanliga peppisar till barnen som vi väntar på i ugnen..