Slow home & garden Slow living

Vår i vårt växthus

Det är måndag morgon. Ute faller lite lätt snöblandat regn men under helgen som gick spenderade jag till största delen i mitt växthus. Det är vår i växthuset. Jag har officiellt startat växthussäsongen för i år. Jag började ned en liten första vårstädning. Sopade golvet på fallna löv och jordrester. Den stora vårstädningen med att putsa fönster osv får vänta tills det blir lite varmare.. Förra året vid den här …

Kategorier Slow living

The sustainable fashion branding program

Under de senaste månaderna har jag gått en online kurs i holistiskt hållbart modeskapande via SDA Bocconi och Get smarter online. Vintern är ju egentligen som gjord för att vidareutvecklas och gå kurser. Speciellt när man kan gå online och på distans. SDA Bocconi school of Management ligger i Milano men jag har pluggat hemifrån och på cafeer osv. Nu är jag precis i slutet av kursen och jag är …

Kategorier Slow health & skincare Slow living

Tarmflora i balans

Min tarmflora är äntligen i balans igen. Det här med tarmhälsa är ett så himla stort och brett område vilket har gjort att detta inlägg har dröjt längre än vad jag hade planerat. Jag har nämligen velat skriva detta inlägg om hur jag återställde min tarmhälsa och min tarmflora på egen hand väldigt länge. Jag ska försöka att hålla mig lite kort men lovar inget. Från en mage av sten …

Slow food Slow health & skincare

Mindful Nyårs cleanse

Varje år inför nyår så startar jag min Nyårs cleanse; en sätt att starta fräscht och på bästa möjliga vis. Min nyårs cleanse innefattar hemmet, sinnet och kroppen. Jag rensar för jag tycker om symboliken med att starta det nya året rent och balanserat. Det är också ett sätt att landa och reflektera över den tid som gått och vad man kanske vill göra annorlunda det kommande året. Ett sätt …

Kategorier Slow food Slow health & skincare

Krämig fänkål och päron soppa som balanserar magen

En krämig soppa på fänkål och päron gör jag ofta under min cleanse eller när jag behöver lite mer balans i min tarmflora generellt. Denna soppan är förvånansvärt god, jag vet inte om det är den krämiga konsistensen eller smakkombinationen men den smakar liksom lyxigt. Fänkål är fantastisk när det kommer till matsmältning och den är även inflammationshämmande. Likaså päron, tillsammans gör de att denna soppa är en riktigt bra …

Kategorier Slow home & garden Slow jul och högtider Slow living

Första december

Så kom första december och lite julpynt har kommit upp. I år ligger mycket fokus på det gröna hemma hos oss. Kanske på grund av vårt nya trädgårdsintresse eller kanske för att det naturligt gröna är som vackrast av sig själv. Naturligt och enkelt. Det är Nandos första jul med oss och han hjälper mig med det mesta. Vi har pyntat entrén tillsammans. Vi fick hjälp av mina vänner på …

Kategorier Slow health & skincare

Låt oss prata om menstrosor

I samarbete med comfydence.se Låt oss prata om menstrosor, ett fantastiskt miljövligt alternativ till engångsskydd. Känslan när man börjar med menstrosor är: varför började jag inte tidigare? Det är så smidigt. Andra fördelar med Comfydence menstrosor som jag gillar är att gjorda med ekologisk bomull närmast kroppen och alla material i trosan låter huden andas. Det innebär att luften cirkulerar och hämmar bakterietillväxt. En annan enorm fördel är miljöaspekten; Låt …

Kategorier Slow food Slow home & garden

Torta rustica med svartkål

Det är långt in i november men vi kan fortfarande äta mat från våra egna grödor. Idag gjorde jag en torta rustica med svartkål. I princip så är en torta rustica en rustik paj och just denna typ kan fyllningen variera mellan bland annat kål och zucchini eller pumpa. Att bli så självförsörjande som möjligt är en himla häftig utmaning och på bara 6 månader lyckades vi producera otroligt mycket …

Kategorier Slow home & garden Slow living

Odla i höbalar, fördelar, nackdelar och hur gör man?

Under vårt projekt med att skapa en bondgård mitt i stan så skulle jag och min familj prova att odla i höbala förutom våra traditionella odlingsbäddar. Jag hade aldrig hört talats om konceptet innan, jag hade i och för sig aldrig odlat över huvudtaget innan filmningen av serien. Allt var nytt, inklusive höbalsodling eller straw bale gardening. Kanske var det lika bra att jag inte visste så mycket innan för …