Slow living in the city

Är det möjligt? att leva ett lite långsammare liv med mer närvaro när man bor i stan eller nära en storstad? Kan man göra det? För mig är svaret ett självklart ja. Ibland kan jag tycka att det är lite synd att man med förutfattade meningar tror att slow living är lika med en stuga på landet eller liknande. Det går lika bra i en storstad. I slutändan så handlar ju slowliving inte om att leva långsamt utan i en takt och en rytm som passar en själv för stunden. För även det kan variera under olika perioder i livet.

Jag har en fallenhet att se livet likt genom en kameralins, som en gammal film med tonerna av en Chet Baker låt i bakgrunden. Jag är fullt medveten om att jag romantiserar det mesta och jag tror ärligt talat att vi borde romantisera våra live mer. De enkla sakerna. Vägen man tar till jobbet på morgonen och känna vilken tur att man faktiskt har ett jobb att åka till. Hur löven virvlar ner på gatan. Floristen som ställer fram vackra buntar med blommor och cafeägaren som torkar av borden.

Jag älskar city livet precis som jag älskar landslivet. Tror det handlar om hur jag väljer att se på saker i min omgivning. För mig är citylivet detsamma som charmiga gamla bokhandlare, cafér med vingliga bord, konstutställningar, museum, vackra parker, vackra människor man kan fundera över var de ska och hur de är.. Jag ser allt detta och jag njuter av det något ofantligt.

Visst är det en romantiserad bild av det, jag är helt medveten om det men varför inte stanna upp och välja att se det vackra, bada själen i poesi som skapas av sinnet genom allt man ser?

Sippa på en drink i elegant bar, varva ner en stund, andas. Köpa bröd och blommor på vägen hem. komma en en fredag kväll, tända något ljus och sätta på mysig favoritmusik, laga mat tillsammans. Vara närvarande. Doppa bröd i såsen och njuta vid kastrullen. Enkelt. Magiskt. Ljuvligt.

Trevlig fredag mina vänner, Lina

Höstens basgarderob

Höstens basgarderob i kapselformat är klar och så här blev den. Jag fick nämligen en fråga på instagram om jag inte kunde visa ungefär hur min basgarderob ser ut och eftersom det är höst nu så fokuserar jag höstgarderoben. Jag ser detta med basgarderoben som en rolig utmaning, en resa och en utveckling. Hur kan man göra den så effektiv och praktisk som möjligt? Vissa plagg bär jag året runt men har nu fler lager. Tex kjol och klänning har jag med strumpbyxor och sandaler byts ut mot boots. Jag har satt ihop ett exempel på vad jag använder mest med plagg som är lika eller identiska med mina plagg. Plagg som går att mixa och matcha i en mängd med variationer. Gemensamt för dem är att de är väldigt enkla och tidlösa och jag känner mig alltid bekväm i dem.

Basen är svart och neutral, en väldigt typisk kombination är denna som jag har på bilderna, svarta byxor, stirrups, svart tröja, loafers och min trench. Men jag kan lika gärna byta till stövlar, sneakers eller en liten klack.

Jag har delat upp dem i två block, en svart och en “neutral” och jag mixar och matchar dem sinsemellan. (innehåller annonslänkar)

Jag tänker att detta kan vara en inspirations bild, sedan kan man hitta liknande second hand alternativt ett hållbart alternativ. Men annars finns liknade modelleer lite överallt i olika prisklasser. Tex har jag länkat till en ny Dior väska eftersom jag själv har en enkel svart Dior väska som är vintage, mest för att ge en idé. Bild nr två här nedan visar liknande plagg som jag har och som jag valt att kalla neutral. Allt går att mixa med bild nr 1.

Detta är de plagg jag använder mest nu under hösten och även andra säsonger. Självklart är det inte alla plagg jag äger men om jag var tvungen att välja ut ca 20-30 plagg så är det detta jag väljer. Mina absoluta favoriter och min helt enkelt min bästa basgarderob. När jag tänker så här så blir det väldigt enkelt att välja bort andra plagg som kanske känns lockande och som är jättefina där de hänger i butik. Jag älskar ju när min garderob är lite luftig så då gäller det att tänka om. Många plagg är väldigt fina men jag behöver inte äga allt som är fint.

EN KRÄMIG TRYFFELPASTA

Jag gjorde en så enkel och krämig tryffelpasta, så lätt att det nästan skulle kunna klassas som snabbmat. Om man kan göra snabbmakaroner med köttbullar så kan man göra denna tryffelpasta. Det gick lika snabbt dessutom. Perfekt och enkel mat att göra när man kommer hem från jobbet mitt i veckan eller kanske en fredag när man är lite trött efter veckan som varit men man ändå vill unna sig något extra gott. Enkel och otroligt god vardagsmat.

Jag gjorde ju de goda kantarell och tryffel toasten för ett tag sedan så jag hade lite ingredienser över från Nicolas Vahé som passade perfekt till min enkla tryffelpasta.

Allt som behövs är din favoritpasta, jag valde tagliatelle gjorda på ägg. De har en kort koktid dessutom. Det behövs bara en kastrull och ca 10 min av din tid. Max 10 min. Jag använde även följande ingredienser:

  • Smör
  • oliv och tryffelolja
  • Summer truffle på burk
  • Tryffelkräm på burk
  • parmesan
  • Grovmalen svart peppar

Jag börjar med att koka pastan i saltat vatten, när pastan är klar häller jag över pastan i en skål och sparar ca 1-2 dl av kokvattnet och låter det vara kvar i samma kastrull jag kokat pastan i. I kokvatnnet tillsätter jag sedan ca 2 msk med smör, olivolja med tryffel efter smak, ca 1 msk tryffelkräm och låter det puttra ihop. Det tar ca 1 min. Sen häller jag detta över pastan, river över parmesan, svartpeppar och den skivade sommartryffeln på burk. Klart!

Jag har provat en hel del tryffelpasta när jag ätit ute och enligt mig själv så står sig denna väldigt högt och även bättre än många jag ätit ute. Om du tycker om tryffelpasta så borde du testa detta. Så gott och enkelt.

Höst med Milook

Jag fick det fina förtroendet att skapa en höstkampanj för svenska och hållbara varumärket Milook. Jag fick fria händer för att skapa höstcontent av befintliga kollektionen. Det är alltså inte nya kläder som tagits fram utan detta är plagg som Milook har mer eller mindre stående. Det var just detta som jag gillade med hela idén, att visa hur man kan använda samma plagg under sommaren och hösten.. man behöver inte köpa nytt hela tiden och självklart kan man använda linne året runt.

Jag valde att använda flera av plaggen i lager på lager. Jag gjorde med andra ord allt från planering av location, plagg och styling. Sedan var jag nog lika mycket framför kameran som bakom. En utmaning att utföra så klart men samtidigt ganska skönt att få styra helt själv. Eller nästan helt själv, det var ju uppenbarligen inte jag som fotade men jag gav ganska tydliga instruktioner för vinklar och avstånd etc.. Detta blev hur som helst resultatet.

Denna linneklänning är en favorit, använder som blus med en längre kjol över eller bara som den är. Ärmarna är så fina.
Här är samma klänning med beige linnekjol över. Underst bär jag slipdress.

Det var ett roligt jobb och det kändes bra att jobba med ett varumärke som Milook, jag gillar när varumärkena tänker till lite och inte låter sig svepas med av att man måste ha nya kollektioner hela tiden. Gör man tillräckligt bra plagg så håller de över tid och över säsong.

Kantarelltoast med tryffel

i samarbete med Nicolas Vahé.

Att laga god mat ska vara enkelt och okomplicerat. Jag är inte så mycket för invecklade och pretentiösa rätter utan tror mer på att det utsökta finns i god kvalitet och i det enkla. Kanske har det med mina italienska rötter att göra. Maten i södra italien är oftast oerhört enkel men också ljuvligt gott. Min dotter och hennes pojkvän var ute och plockade svamp härmodagen och fick ihop en otrolig mängd trattkantarell och jag passade på att göra kantarelltoast med tryffel. Både kantarell och tryffel är två stora favoriter hos mig och att blanda dessa två är ren och skär magi.

Under helgen som passerade så packade vi ner vårt lilla gasolkök, kantareller och tryffel och gick ner till sjön för att njuta av våra kantarelltoast nere vid vattnet. Det blev lite som ett hejdå till sommaren, ett fint avslut och inte minst otroligt gott och enkelt.

Doften som spred sig när kantarellern och vitlöke fräste i tryffeloljan var smått berusande. Ni vet hur det sägs att all mat smakar så mycket bättre utomhus i naturen,, det är mer än sant och denna kantarelltoast är nog den godaste jag ätit. Det var dessutom så barnsligt enkelt, nästan så det kändes som man fuskade fast egentligen var det bara tack vare himla fina råvaror. De nyplockade kantarellerna fårn skogen, den fina tryffeloljan och så hade jag en tryffelkräm som jag bredde på surdegsbrödet. När kantarellerna hade stekt nästan precis klart så hade vi i skivad sommartryffel på burk. Ljuvligt gott.

Så härgjorde jag,

Olivolja med tryffel värmdes upp i stekpanna tillsammans med en liten vitlöksklyfta. Rengorda kantareller stektes på medelvärme. När de var nästan klara la jag i två skivor tryffel och en nypa havssalt. På brödet bredde jag tryffelkräm innan jag la kantarellerna på det. Så enkelt. Samtliga produkter inklusive stekpannor finns hos Nicolas Vahé. Älskar hur de gör att den enklaste maten får ett lyft, ett litet gourmé lyft.

Tidlösa skor

När vi ändå är inne på ämnet tidlöshet så tänkte jag att vi fortsätter lite till på ämnet. Men denna gång fokuserar på tidlösa skor. Jag höll på med min årliga genomgång av garderoben igår, ni vet gå igenom höst och vinterplagg, vad har barnen växt ur? Vad ska säljas, plockas fram och tvättas.. Jag kom till skorna och jag kände att vissa skor kändes så himla daterade.

Rent generellt så är det något jag tänker mycket på den senaste tiden, hur pass mycket man kan se på en sak/plagg/möbel/skor osv när den är daterad. Jag har nog alltid varit en skoperson vilket har gjort att jag har fallit för en del trender (och fortfarande gör) men när jag skulle rensa bland mina skor så är det vissa som får följa med genom var och varenda rensning och andra känns nästan lite fåniga när man tittar på dem. Så klart är det ju de där trendiga skorna som blir “fåniga” ganska fort, daterade. Vilka skor får stanna kvar genom varje utrensning? Vilka är tidlösa och klassiska? Där har vi det intressanta.

Jag har gjort lite efterforskning faktiskt, tittat på en himla massa bilder. Bilder från nu och många som är äldre. Vilka skor på de äldre bilderna fungerar än idag? Givetvis är det ganska individuellt och smaken är ju som bekant olika men jag tror ändå att jag fått fram en ganska tydlig linje som fungerar för mig. Kanske även för dig.

Snörskor var något som kom ganska högt upp på min lista över tidlösa skor. Jag kunde gå väldigt långt bak i tid och stil och hitta snörskor. både lågskor och kängor. När jag tittade noga på olika modereportage så var det just denna typ av sko som återkom. Snörskorna flyger lite under radarn, diskreta och androgyna.

Dessa snörskor är köpta second hand, från Ecco. Så tacksam att förra ägaren har gått in dem åt mig.

Jag har plockat fram några andra favoriter ur min garderob som jag återkommer till. Jag har blandat både vår, sommar och vinterskor för jag tycker det ger en mer rättvis bild. Ett par stövlar och vita sneakers saknas dock i bild. Ser ni hur jag tänker? Dessa skor känns väldigt tidlösa i mina ögon, håller du med? Inga konstiga klackar eller former. Passar till både kjol, klänning och byxor. Under de kallaste snöslaskiga månaderna bor jag i Curlingkängor, hoppar i och ur dem som om de vore tofflor. Varma och torra. Under hösten är snörkängorna helt perfekta och passar utmärkt till vardags. Så neutrala och tar inte över.. Kan du sätta ett årtal på snörkängorna? nej, tänkte väl det.. Sen har vi loafers, snörskorna och slingbacks.

Här är några bilder från Pinterest som jag personligen tycker är väldigt tidlösa, skorna finns där men är inte i fokus och de har ingen datumstämpel.

Här är några andra liknade och tidlösa skor. (Adlinks)

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.