Det känns som allt äts ur en "bowl" nu för tiden.. yogabowl, smoothiebowl, noodlebowl.. ja ni fattar.. inget mig emot.. jag gillar det! Så imorse gjorde jag en Coconutbowl..
Jag använde en ung kokosnöt med tunt och mjukt fruktkött som är lätt att skrapa ur, men en "vanlig" torr kokosnöt funkar lika bra..
Jag mixade kokosen med grekisk yoghurt och fyllde på med mogen aprikos, valnötter och lite riven kokos..så gott. Men det går ju att fylla med i princip vad som helst. Bara fantasin sätter gränser💛
Ganska mysigt med ensamfrukost ibland med.. medan de andra sover går jag runt och fixar, dricker kaffe och äter 1 eller 2 frukostar.. speciellt på en lugn söndag här i strandhemmet..
Puss på er och njut av dagen.
Love
Lina ❤️
