Med mörkret och kylan kommer suget efter saffran, kanel och annat gottis.. fick ett galet behov av saffranspannkaka men ville må bra av den och inte må dåligt i kroppen en vecka efteråt.. det är ingen saffranspannkaka värd, hur god den än är..så jag experimenterade fram denna..med lågt gluten och laktosfri.

Blev riktigt gott och fet var enkelt dessutom.. vill du veta hur jag gjorde?
Här kommer det..;
Din favorit proteinpannkaksmix
Saffran efter smak
En halv näve mandlar
Mandel /havremjölk

Mixa allt till en tjock pannkakssmet och stek på medelsvag värme i tex kokosolja.

Servera förslagsvis med varma hallon och kokosgrädde alt kvarg eller blanda dessa två..
Mättande och gott när man vill unna sig men ändå må bra..