Sweet chili sallad

Träningen är igång på riktigt nu, så skönt! Har kommit över tröskeln och det känns bara roligt nu. Dagens pass är avklarat och jag gick till och från gymet i solen, bara det är ju ljuvligt!

Hälsa träning helg weekend

Det triggar igång matlagningslusten med. Så efter dusch och kaffe blev det lite söndagsmatlagning..

Sweet chili sallad

Igår efter träningen åkte jag och handlade så allt fanns hemma. Det är steg nr 1 ha nyttiga, näringsfyllda och goda alt hemma. Så efter dagens träningspass som blev ben och bak blev jag så himla sugen på min mango sweet chili sallad, eller min och min.. den är inspirerad av Noodle mamas mangosallad, min favorit hos dem, tittade noga vad jag åt sist och gjorde den hemma eftersom vi jämt blir sugna på den

Sweet chili mango sallad

Dessutom hittade jag sweet chili sås med mindre socker som jag tänkte prova, fortfarande ganska mycket socker i den men mindre som sagt och riktigt god.

Nyttig sallad spicy mango recept

Massa ärtskott och lite extra chili i form av tex Sriracha och något knaprigt ovanpå är gott som stekta mandelflarn eller rostad lök.

Mangosallad recept lina paciello hälsa

Vi åt vår sallad i vårsolen ute i trädgården vilket gjorde att det smakade ännu bättre!

Här kommer recept för 2 stora portioner:

  • Blandsallad french mix ca halva påsen
  • 1-2 dl mangotärningar
  • Vårlök efter smak
  • Körsbärstomater
  • Ärtskott ca 100g
  • Sweet chili sås
  • Sriracha
  • Knaperstekt mandel/rostad lök
  • Servera som den är eller komplettera till lax, kyckling etc. Enjoy!

2 svar på “Sweet chili sallad

Lämna ett svar

Skriv din sökning ovan och tryck enter för att söka. Tryck escape för att avbryta.

Tillbaka till toppen