Borta bra men hemma bättre..? Iallafall när det kommer till ens egen säng och mat.. efter en vecka av att äta ute och prova massa gott känns det ändå ganska bra att komma tillbaka till en mer fukt och grönt -baserad kost..
Idag blev det lax till lunch och råkostsallad till middag.
Gjorde en salladsbas på olika gröna blad och riven gulbeta, öste sedan på med rött.. allt från spetspaprika, jordgubbar och rädisa. Lite kapris, oliver och chili fick bli kryddan på toppen..
Jordgubbar och mandelmjölk till efterrätt.. enkelt men så gott!
Älskar att säsongen för färska bär är runt hörnet.. kan leva på frukt och bär under under sommaren. Idag var jag även ute och cyklade lite med Angelo som fått en ny cykel. Så mysigt när man ser dem vingla fram.