Fuktbomba huden inför vintern

i samarbete med Bella skincare

Idag kom vintern med kyliga vindar känns det som. Lägg på torr inomhusluft och du får en hud i obalans som är lite torr, grå och glåmig. Iallafall min hud. I år tänkte jag därför jobba lite i förebyggande syfte och förbereda huden ordentligt inför vintern. Jag testar att fuktbomba huden med Infuzion skinboost. Något som kommer förenkla min dagliga hudvårdsrutin. Förresten så är jag nyklippt med. Kortade av en dm ungefär. Kände för att börja om från början. Fräscha till det. Och idag står ansiktet på tur för lite boost.

Tro mig jag älskar hudvård men är ganska petig med vad som används. Dels för att det mesta verkar få min hud ur balans istället för tvärtom men även för att jag är speciellt förtjust i effektiv hudvård. Det får gärna gå snabbt till vardags annars är risken att det inte blir av alls.

Bella på Bella Skincare är utbildad & proffsig.

Jag testar därför en behandling som heter Infuzion skinbooster på Bella Skincare i Kungens kurva Shoppingcenter (Stockholm Elite Clinic) som bokstavligt talat infuserar fukt i mängder ner på djupet i huden. Behandlingen är ganska ny och det är hyaluronsyra som slussas in i dermis med hjälp av el istället för nålar som man hade förr. Därför får man hålla i en liten mackapär (för att leda elen)

Huden tillförs även aminosyror, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Ja ni hör ju varför jag ville testa denna behandling.

När hyaluronsyra förs djupt ner i huden med ström, via hårfolliken och svettkörteln fylls dina fina linjer och rynkor ut och du får en jämn hudton med direkt synlig och vacker lyster. Före behandlingen fick jag en rengöring och en syra för att se till att huden är helt ren innan man börjar.


Infuzionbehandlingen tillför huden ett serum, Cytocare som är till bredden fyllt med viktiga aminosyror, vitaminer och mineraler som alla rollas in i dermis*. Det behövs varken nål eller injektion!

Denna fuktbombande hudbehandling är enkel, helt smärtfri, prisvärd och ger ett omedelbart föryngrande resultat.
Infuzionbehandlingen/infusionen liknar en föryngringsbehandling med skinbooster resultatmässigt MEN denna är helt och hållet utan ett enda nålstick vilket gör att man undviker svullnader, rodnad eller blåmärken, som annars brukar uppstå under skinboosterbehandlingar. Efter behandlingen fick jag en lugnande mask och allt ska sitta kvar över natten och gotta sig. Viktigt att man inte sköljer ansiktet på kvällen. Jag valde därför att göra behandlingen på eftermiddagen så jag bara kunde åka hem efteråt.

Jag har valt att göra denna behandling på Bella Skincare som är en del av Elite Clinic. Det ligger så himla bra i Kungens Kurva. Ni vet det där ganska nya shoppingcentret precis mittemot Ikea. Perfekt för då kan jag parkera smidigt och passa på att göra en inköpsrunda samtidigt.

Tid för te och fina tekannor

Kom så tar vi en kopp te så löser det sig ska du se.., visst ät det lite så..? Ett enkelt sätt att varva ner och ta sig tid för sig själv eller någon annan, en kanna te. Tiden är här då jag dricker kopiösa mängder med te, dels för kylan men även på grund av min intermitenta fasta. Te är även en stund av lugn och gemenskap. Jag dricker kaffe på morgonen men te efter 16:00 på eftermiddagen och än mer framåt kvällen. Jag har därför gått över till att tillreda mitt te i kanna istället för en kopp i taget. Så på kvällen gör jag min lilla kanna med te och tar med mig den upp i sovrummet och dricker mina koppar tillsammans med någon serie eller en bok.

Jag gillar te i lösvikt bäst. Det är lite som att handla godis, det luktar så gott och så slipper man även allt onödigt skräp i form av tepåsar och förpackningar. Eftersom jag dricker mitt te på kvällen så är det olika örtteer jag föredrar. Det blir mycket grönt te såklart. Är inne på en burk med grönt violte från Laduree just nu. Så gott.

Jag har en kanna som filtret sitter inuti vilket gör det väldigt enkelt. Enklare än tesilar tycker jag personligen. Min tekanna är härifrån men jag har även valt ut några andra te relaterade saker som jag tycker är riktigt fina.

Finns här
Finns här

Lite annat fint teralaterat.. (adlinks)

Bokhandlar i Stockholm du inte vill missa

Nu när november är här och det blir kallare så kan det vara bra att hitta på lite inomhusaktiviteter och en sak som är himla mysig är att besöka charmiga bookshops. Gärna lite udda och vintage. Sist jag var i New York gick jag och Eddie in på lite olika mysiga och charmiga bookshops. Det var så romantiskt så jag tänkte att varför gör man inte det på hemmaplan med? Lite som en staycation, att upptäcka sin stad och dess pärlor. Även för dem som inte är intreserad av böcker så är det himla romantiskt och lite filmiskt, håll med om det iallafall.

Vissa bookshops har egna fik och en del har charmiga stegar att klättra upp på så man når böckerna högst upp..

Eddie i en antik bookshop i NY.

Först ut är ett litet ställe på söder som heter Alro. I fönsternishen på utsidan skänker de vissa böcker och inne i bokhandeln kostar alla pockets 5 kronor och bundna böcker 10 kr. Böckerna ligger lite huller om buller och staplade på bord och i gamla bokhyllor. Charmigt och litet. Ligger vägg i vägg med Situation Sthlm. Adress: Timmermansgatan 40

Sedan har vi supercharmiga Söderbokhandeln Hansson & Bruce som du hittar på Götgatan 37. Här hittar du den charmiga trappstegen jag nämnde ovan. Grön sammetssoffa, gamla köpmansdiskar och väldigt mycket charm.

Lite mer internationellt har vi på The English Bookshop som finns både i Stockholm och Uppsala. Precis som namnet säger så är det en bokhandel med böcker på engelska. De har många svenska böcker i engelsk version och Penguinkoppar och böcker. Adress: Södermannagatan 22

the English bookshop

Fortfarande på söder och den familjära bokhandeln Bysis Bok & papper Precis på Bysis torget vid Mariatorget ligger denna bokhandel och cafe som drivs av en familj. Stämomgem är avslappnad och här finns även en hel del pappersvaror och presentartiklar. Adress: Hornsgatan 80

Bysis Bok & papper

Om man är på andra sidan stan så tipsar jag om Rönnells Antikvariat, grundat redan1929 och är Sveriges största och kanske Nordens sista stora antikvariat. Ett antikvariat med stora lokaler och brett sortiment och kunnig personal. Här hålls även en hel del releases och event. Även konserter. Adress Birger Jarlsgatan 32 B

Pumpapasta efter trädgårdsfix

En enkel pastarätt med pumpa nu när det är säsong för pumpa. Denna pumpapasta är ett traditionellt pastarecept från Napoli typiskt för hösten. Jag tycker om att tillaga den då det är många som inte känner till den. Det är väldigt enkelt och man tillagar allt i samma kastrull vilket förenklar otroligt mycket. Mindre kastruller, mindre disk, mer tid över till annat. Vi fixade lite i trädgården idag på eftermiddagen så då var det perfekt med en varm enkel rätt som denna efteråt.

Trädgården ska packas in och löv ska krattas.. jag låter många löv ligga kvar för att skydda de buskar som är lite känsliga. Bra för buskarna och bra för mig..

Kaffe i höstsolen när man krattat måste ju vara bland det bästa som finns..

Jag är en sådan som vill passa på att sitta ute så långt det bara går. Det är något speciellt med att äta utomhus om det är möjligt.

Men om vi ska ta och hoppa över till pastan med pumpa nu.. ? Pasta e zucca på italienska. En helt vegetarisk rätt som även är väldigt ekonomisk att tillreda.

Här kommer receptet på denna höstlig pasta. Du behöver detta till ca 4 portioner;

  • Pumpa skalad och tärnad, ca 4 dl
  • 1 vitlöksklyfta
  • Olivolja
  • Buljong
  • Persilja
  • Parmesan
  • 500g pasta
  • Svartpeppar
  • 0,5 dl vitvin (valfritt)
  • Peperoncino (chili, valfritt)

Börja med att skala och skära pumpan i klyftor, ju mindre desto snabbare kokar den. Värm upp olivolja i en kastrull och fräs vitlöken. Häll i pumpan, vatten, buljong och och sedan vinet. Låt det koka tills du kan mosa pumpan lätt med en slev. Fyll på med vatten om det behövs. Sedan häller du i pastan och jag rekommenderar kort pasta som gör det lättare att få upp den krämiga såsen. Vanligast är penne rigate. Det är lite som att göra risotto. Man får blanda lite och så häller man i parmesan och persilja på slutet tillsammans med lite peperoncini om man vill. När pastan är kokt och har sugit åt sig av såsen så är det klart att servera. Riv på lite mer parmesan och lite svartpeppar så är det klart. Enkelt!

Packa enkelt för en city weekend

Så vi har en långweekend i Danmark inplanerad nu och jag tänkte det kunde vara kul att skriva om ämnet packa enkelt. För visst kan man det. Jag säger hellre enkelt än smart men det kanske går lite hand i hand. Jag tycker om att resa relativt lätt men jag vill inte stå oförberedd på resemålet om jag packat alldeles för lite eller fel. Efter flera år som flygvärdinna i olika länder och städer i Europa så tror jag ändå att jag fått lite övning i att packa genomtänkt. Denna gång tar vi bilen så jag är inte så låst till kabinväskan men om jag flyger eller tar tåg så föredrar jag en kabinväska så jag dels kan bära och hantera den men även så att jag slipper vänta vid bandet vid ankomsten. Inget slår känslan när man bara glider förbi alla som står och väntar på sina väskor.

Först brukar jag såklart fundera över resmålet. City eller annan typ av destination? Årstid? Jobb eller semester? I detta fall så blir det packning till en långhelg, semester på ca 3-4 dagar. Höst och Danmark som sagt och det borde gå att anpassa till många olika destinationer.

Kläder: När jag har det avklarat så brukar jag fundera över om jag vill ha någon speciell “stil” / färg eller känsla på resan. Jag lägger ut de plagg jag vill ha med mig på sängen och börjar se hur de kan kombineras med varandra. Ska man resa med lite packning så gäller det att plaggen går att kombinera och användas på olika sätt. Tex en cardigan kan du använda om det blir kallt somlager på lager. Jag väljer en cardigan med rund hals så jag kan vända den. Då får jag tre varianter i en. 1; öppen över en annan top. 2; stängd med knapparna fram. 3; Stängd med knapparna bak.

Packa det du använder hemma, Jag vet att man lätt tänker att nu på den här resan ska jag ha på mig den där coola klänningen eller de där tighta jeansen. Men sanningen brukar vara att man vill klä sig i samma favoriter som man har hemma. Så ta med favoritjeansen och det du känner dig trygg och bekväm i.

Jag brukar packa ner en liten sidenklänning “just in case” den tar minimalt med plats och man är alltid redo ifall det skulle dyka upp något fancy. I värsta fall kan man sova i det som nattlinne.(Det har hänt de gånger jag glömt att packa pyjamas.) Apropå pyjamas så brukar jag packa i något långärmat där. Men det är mest för att jag har någon fix idé om att ifall det måste evakueras på hotellet så är jag inte halvnaken.. jag vet knasigt men kan inte låta bli.

Kosmetik och hygien: Flyger jag så blir det givetvis miniförpackningar här, Jag brukar gallra ganska hårt för jag vet att jag bara kommer använda mina favoriter ändå och hur många gånger tror jag att jag kommer tvätta håret på 4 dagar, anyway? en liten flaska på max 100ml räcker och oftast finns det på hotellet. Däremot packar jag gärna med en fast tvål för rengöring (kan inte leva utan min aleppotvål 40%) och ansiktsmask. Så skönt att lägga en mask på hotellet. Känns liksom lite lyxigare pch mer avkopplande än hemma. Tandborste, tandkräm och hudlotion är också ett måste. Blir ofta torr på resor.

Skor; Det var många år sedan jag packade ner massa högklackat på resor. Men en liten klack vill jag gärna ha med mig, en liten sandalett tar inte så stor plats iallafall inte för mig som har storlek 36 hahaha 🙂 Men sedan är det lite beroende på resmålet så klart. Favoritsneakers ska med och nu blir det även ett par stövlar eftersom det är höst och kyligare. Flyger jag så reser jag i stövlarna som tar mest plats så klart.

Teknik & kameror: Givetvis packar jag ner laddare och ev adapter sedan är det mina kameror, mina bäbisar. Jag har alltid så svårt för att välja vad jag ska ta med mig där. Förr packade jag gärna en hel rygga bara för kamera och alla objektiv. Men oftast slutar det med att jag använder min canon och mitt 50mm objektiv. Det är det jag fotar mest med här hemma och såklart även när jag reser.

Min packlista ser ut så här, kanske kan det hjälpa dig med.

  • Ullkavaj
  • T-shirt i ull
  • Långärmad t-shirt
  • Blå jeans
  • Svarta jeans
  • Kofta rundhals
  • Beige polotröja
  • Kabelstickad tröja
  • Bh/trosor/strumpor
  • Stövlar
  • Sneakers
  • Sandaletter
  • Paraply
  • Minishampo/balsam
  • Ansiktsmask
  • Lotion
  • Makeup
  • Tvål
  • Hårborste
  • Klänning/kjol
  • Pass
  • Laddare
  • Kamera

Det var lite hur jag tänker kring packning och jag hoppas det hjälper även dig.

Ljuvlig vanilj och citron sufflé

Lite oförtjänt dåligt rykte har den nog, jag menar sufflén. Att det skulle vara väldigt svårt och jobbigt att göra. Jag ser det lite mer som terapi. Att fokusera på något helt och fullt ut för en stund. Det gör det lättare att tänka på annat om du måste koncentrera dig. Häromdagen, en dimmig söndag med konstant duggregn kände jag att jag ville ha lite ljus och något fräscht. Jag tog en liten promenad ändå och när jag kom hem hade jag fått energi så jag började baka citronsufflé med vanilj till familjen.

Jag börjar med att tvätta citronerna noga och jag väljer ekologiska citroner. Extra viktigt när man ska använda skalet.

För att få sufflén att lyfta så är det viktigaste att man får till en fluffig och fin maräng. Det är då den blir hög. Var noga med att bunken du vispar din maräng i är helt fri från fett. Det bästa är att använda en bunke i metall eller glas till vispningen av äggvitan.

Ett annat knep som är viktigt när man bakar sufflé är att formarna är välsmorda, på så vis fastnar inte sufflén när den är på väg upp. Pensla med mjukt eller smällt smör på hela insidan av formen och sedan pudras dem med socker. Det är även bra att ställa de smörade och sockrade formarna i frysen en stund. Detta är för att du inte ska råka skrapa bort något socker när du fyller formarna eftersom det kan göra att sufflén fastnar i kanten. Man kan använda i princip vilken form som helst till sufflé, så länge de tål ugnstemperaturer på upp till 200º.

Till 4 sufflér har jag använt detta;

Till citronkrämen i kastrull:

Skal från 1 citron
0,5 dl Socker
1g Vaniljpulver eller en stång (delad)
60g Osaltat smör
100g Citronsaft
4 Äggulor
2 krm Salt

Till maräng i bunke:

4 äggvitor
1tsk Citronsaft
0,5 dl Socker
5g Maizena/bikarbonat

Börja sedan med citronkrämen, blanda socker med det rivna citronskalet i en mortel. Sockret är färdigt när det blivit lite gult och doftar ljuvligt av citron. Smällt sedan smöret i en kastrull och tillsätt citronsaft, citronsockret, vanilj, salt och sist äggulorna. Sjud under omrörning till en tjock kräm och se till att krämen inte kokar, för då skär den sig gärna. När krämen är färdig så ställer du kastrullen åt sidan.

Vispa sedan äggvitorna, en tredjedel av sockret och citronsaften i den rengjorda bunken tills skummet börjar resa sig, tillsätt sedan resten av sockret och vispa tills marängen blir fast. Vispa ner maizenan och blanda väl. Vänd sedan ned en del av marängskummet i citronkrämen och rör ut till en slät kräm. Vänd sedan försiktigt ned resterande maräng med hjälp av en slickepott, så att smeten blir homogen. Vispa inte, för då sjunker smeten ihop och du får platta suffléer. Ta ut de smörade och sockrade formarna och fördela smeten i dem.

Stryk av ovansidan så att du får en jämn topp. Dra även med en liten kniv runt toppen på formen, så att smeten lossnar från formens kant.

Suffléerna kan antingen bakas på en gång. 175º i ca 12 minuter eller så förvarar du dem i kylen ett par timmar. Du kan även frysa in dem och ta fram dem vid ett senare tillfälle. perfekt om man vill förbereda en lite lyxigare dessert som man kan ha redo att bara stoppa in i ugnen. Grädda dem då istället på 175º i ca 15-18 minuter. Sufflén ska ha ett krämigt men luftigt inre, det är då de är bakade helt perfekt. Men eftersom perfekt inte är något jag efterstävar i livet så funkar det även om de är lite sneda, lite knapriga i kanten och allmänt operfekta med.

Lite florsocker på gör att allt ser gott ut ändå.

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.