All Categories, Slow living

Slow Living for Busy Professionals: How to Find Balance in a Fast-Paced World

Posted on by Lïna

Everywhere I see ‘Back to work’ and back to school’ but does one have to go back to stress and high spead? In today’s fast-paced world, it can be challenging for busy professionals to find balance in their lives. However, the concept of slow living offers a solution to this problem. Slow living is all about taking a step back from the hustle and bustle of everyday life and embracing a more relaxed and mindful approach. In this blog post, we will explore some tips on how to find balance through slow living.

One of the first steps to embracing slow living is to simplify your life. This means taking a look at your daily routines and identifying areas where you can cut back. For example, if you find yourself spending too much time on social media or watching TV, try to limit your screen time. Instead, focus on activities that bring you joy and help you relax, such as reading a book or taking a walk in nature.

Another important aspect of slow living is being present in the moment. This means focusing on the task at hand and avoiding distractions. For example, if you’re spending time with your family, put away your phone and give them your undivided attention. By being present in the moment, you can fully appreciate the experiences and people in your life.

In addition, slow living encourages a more mindful approach to eating and exercise. This means taking the time to prepare healthy meals and engaging in physical activity that you enjoy. Rather than rushing through a meal or hitting the gym for a quick workout, slow living encourages you to savor the experience and appreciate the benefits of a healthy lifestyle.

In conclusion, slow living offers a way for busy professionals to find balance in a fast-paced world. By simplifying your life, being present in the moment, and embracing a mindful approach to eating and exercise, you can live a more fulfilling and balanced life. So, take a step back from the hustle and bustle of everyday life and embrace the joys of slow living.

Slow dyi & projects, Slow home & garden

Easy TV cover up

Posted on by Lïna

In today’s fast-paced world it’s perhaps a bit extra important important to create a calm and peaceful space in our homes. One way to achieve this is by hiding electronics, such as a television, when not in use. Toda I’m sharing a simple and stylish way to cover up your TV using the same method as when you hang a tapestry.

To start, you’ll need a few materials: a decorative tapestry or fabric, a curtain rod, and some hooks or nails. The first step is to measure the width of your TV and add a few inches to each side to ensure full coverage. Then, measure the height of your TV and add a few inches to the top and bottom to allow for the tapestry to hang freely. I used a thick curtain I already had at home.

Next, attach the curtain rod to the wall above the TV using hooks or nails. Make sure the rod is level and centered above the TV. Then, thread the tapestry or fabric onto the curtain rod and adjust it so that it covers the TV completely. You can use clips or pins to hold the tapestry in place if necessary.

Now, whenever you want to hide your TV, simply slide the tapestry along the rod and let it hang in front of the screen. When you’re ready to watch TV again, just slide the tapestry back to reveal the screen.

Not only does this method create a calm and clutter-free space, but it also adds a decorative element to your room. Choose a tapestry or fabric that complements your decor and reflects your personal style. And if you want to switch things up, it’s easy to change the tapestry or fabric to something new.

In conclusion, hiding electronics such as a TV can help create a more peaceful and mindful living environment. By using a decorative tapestry or fabric and a simple curtain rod, you can easily cover up your TV when not in use. This method is not only practical, but it also adds a stylish touch to your space. So why not give it a try and see how it can transform your home into a calming oasis of slow living?

All Categories, Slow health & skincare

Fuktbomba huden inför vintern

Posted on by Lïna

i samarbete med Bella skincare

Idag kom vintern med kyliga vindar känns det som. Lägg på torr inomhusluft och du får en hud i obalans som är lite torr, grå och glåmig. Iallafall min hud. I år tänkte jag därför jobba lite i förebyggande syfte och förbereda huden ordentligt inför vintern. Jag testar att fuktbomba huden med Infuzion skinboost. Något som kommer förenkla min dagliga hudvårdsrutin. Förresten så är jag nyklippt med. Kortade av en dm ungefär. Kände för att börja om från början. Fräscha till det. Och idag står ansiktet på tur för lite boost.

Tro mig jag älskar hudvård men är ganska petig med vad som används. Dels för att det mesta verkar få min hud ur balans istället för tvärtom men även för att jag är speciellt förtjust i effektiv hudvård. Det får gärna gå snabbt till vardags annars är risken att det inte blir av alls.

Bella på Bella Skincare är utbildad & proffsig.

Jag testar därför en behandling som heter Infuzion skinbooster på Bella Skincare i Kungens kurva Shoppingcenter (Stockholm Elite Clinic) som bokstavligt talat infuserar fukt i mängder ner på djupet i huden. Behandlingen är ganska ny och det är hyaluronsyra som slussas in i dermis med hjälp av el istället för nålar som man hade förr. Därför får man hålla i en liten mackapär (för att leda elen)

Huden tillförs även aminosyror, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Ja ni hör ju varför jag ville testa denna behandling.

När hyaluronsyra förs djupt ner i huden med ström, via hårfolliken och svettkörteln fylls dina fina linjer och rynkor ut och du får en jämn hudton med direkt synlig och vacker lyster. Före behandlingen fick jag en rengöring och en syra för att se till att huden är helt ren innan man börjar.


Infuzionbehandlingen tillför huden ett serum, Cytocare som är till bredden fyllt med viktiga aminosyror, vitaminer och mineraler som alla rollas in i dermis*. Det behövs varken nål eller injektion!

Denna fuktbombande hudbehandling är enkel, helt smärtfri, prisvärd och ger ett omedelbart föryngrande resultat.
Infuzionbehandlingen/infusionen liknar en föryngringsbehandling med skinbooster resultatmässigt MEN denna är helt och hållet utan ett enda nålstick vilket gör att man undviker svullnader, rodnad eller blåmärken, som annars brukar uppstå under skinboosterbehandlingar. Efter behandlingen fick jag en lugnande mask och allt ska sitta kvar över natten och gotta sig. Viktigt att man inte sköljer ansiktet på kvällen. Jag valde därför att göra behandlingen på eftermiddagen så jag bara kunde åka hem efteråt.

Jag har valt att göra denna behandling på Bella Skincare som är en del av Elite Clinic. Det ligger så himla bra i Kungens Kurva. Ni vet det där ganska nya shoppingcentret precis mittemot Ikea. Perfekt för då kan jag parkera smidigt och passa på att göra en inköpsrunda samtidigt.

All Categories, Slow living

Bokhandlar i Stockholm du inte vill missa

Posted on by Lïna

Nu när november är här och det blir kallare så kan det vara bra att hitta på lite inomhusaktiviteter och en sak som är himla mysig är att besöka charmiga bookshops. Gärna lite udda och vintage. Sist jag var i New York gick jag och Eddie in på lite olika mysiga och charmiga bookshops. Det var så romantiskt så jag tänkte att varför gör man inte det på hemmaplan med? Lite som en staycation, att upptäcka sin stad och dess pärlor. Även för dem som inte är intreserad av böcker så är det himla romantiskt och lite filmiskt, håll med om det iallafall.

Vissa bookshops har egna fik och en del har charmiga stegar att klättra upp på så man når böckerna högst upp..

Eddie i en antik bookshop i NY.

Först ut är ett litet ställe på söder som heter Alro. I fönsternishen på utsidan skänker de vissa böcker och inne i bokhandeln kostar alla pockets 5 kronor och bundna böcker 10 kr. Böckerna ligger lite huller om buller och staplade på bord och i gamla bokhyllor. Charmigt och litet. Ligger vägg i vägg med Situation Sthlm. Adress: Timmermansgatan 40

Sedan har vi supercharmiga Söderbokhandeln Hansson & Bruce som du hittar på Götgatan 37. Här hittar du den charmiga trappstegen jag nämnde ovan. Grön sammetssoffa, gamla köpmansdiskar och väldigt mycket charm.

Lite mer internationellt har vi på The English Bookshop som finns både i Stockholm och Uppsala. Precis som namnet säger så är det en bokhandel med böcker på engelska. De har många svenska böcker i engelsk version och Penguinkoppar och böcker. Adress: Södermannagatan 22

the English bookshop

Fortfarande på söder och den familjära bokhandeln Bysis Bok & papper Precis på Bysis torget vid Mariatorget ligger denna bokhandel och cafe som drivs av en familj. Stämomgem är avslappnad och här finns även en hel del pappersvaror och presentartiklar. Adress: Hornsgatan 80

Bysis Bok & papper

Om man är på andra sidan stan så tipsar jag om Rönnells Antikvariat, grundat redan1929 och är Sveriges största och kanske Nordens sista stora antikvariat. Ett antikvariat med stora lokaler och brett sortiment och kunnig personal. Här hålls även en hel del releases och event. Även konserter. Adress Birger Jarlsgatan 32 B

All Categories, Slow travel

Packa enkelt för en city weekend

Posted on by Lïna

Så vi har en långweekend i Danmark inplanerad nu och jag tänkte det kunde vara kul att skriva om ämnet packa enkelt. För visst kan man det. Jag säger hellre enkelt än smart men det kanske går lite hand i hand. Jag tycker om att resa relativt lätt men jag vill inte stå oförberedd på resemålet om jag packat alldeles för lite eller fel. Efter flera år som flygvärdinna i olika länder och städer i Europa så tror jag ändå att jag fått lite övning i att packa genomtänkt. Denna gång tar vi bilen så jag är inte så låst till kabinväskan men om jag flyger eller tar tåg så föredrar jag en kabinväska så jag dels kan bära och hantera den men även så att jag slipper vänta vid bandet vid ankomsten. Inget slår känslan när man bara glider förbi alla som står och väntar på sina väskor.

Först brukar jag såklart fundera över resmålet. City eller annan typ av destination? Årstid? Jobb eller semester? I detta fall så blir det packning till en långhelg, semester på ca 3-4 dagar. Höst och Danmark som sagt och det borde gå att anpassa till många olika destinationer.

Kläder: När jag har det avklarat så brukar jag fundera över om jag vill ha någon speciell “stil” / färg eller känsla på resan. Jag lägger ut de plagg jag vill ha med mig på sängen och börjar se hur de kan kombineras med varandra. Ska man resa med lite packning så gäller det att plaggen går att kombinera och användas på olika sätt. Tex en cardigan kan du använda om det blir kallt somlager på lager. Jag väljer en cardigan med rund hals så jag kan vända den. Då får jag tre varianter i en. 1; öppen över en annan top. 2; stängd med knapparna fram. 3; Stängd med knapparna bak.

Packa det du använder hemma, Jag vet att man lätt tänker att nu på den här resan ska jag ha på mig den där coola klänningen eller de där tighta jeansen. Men sanningen brukar vara att man vill klä sig i samma favoriter som man har hemma. Så ta med favoritjeansen och det du känner dig trygg och bekväm i.

Jag brukar packa ner en liten sidenklänning “just in case” den tar minimalt med plats och man är alltid redo ifall det skulle dyka upp något fancy. I värsta fall kan man sova i det som nattlinne.(Det har hänt de gånger jag glömt att packa pyjamas.) Apropå pyjamas så brukar jag packa i något långärmat där. Men det är mest för att jag har någon fix idé om att ifall det måste evakueras på hotellet så är jag inte halvnaken.. jag vet knasigt men kan inte låta bli.

Kosmetik och hygien: Flyger jag så blir det givetvis miniförpackningar här, Jag brukar gallra ganska hårt för jag vet att jag bara kommer använda mina favoriter ändå och hur många gånger tror jag att jag kommer tvätta håret på 4 dagar, anyway? en liten flaska på max 100ml räcker och oftast finns det på hotellet. Däremot packar jag gärna med en fast tvål för rengöring (kan inte leva utan min aleppotvål 40%) och ansiktsmask. Så skönt att lägga en mask på hotellet. Känns liksom lite lyxigare pch mer avkopplande än hemma. Tandborste, tandkräm och hudlotion är också ett måste. Blir ofta torr på resor.

Skor; Det var många år sedan jag packade ner massa högklackat på resor. Men en liten klack vill jag gärna ha med mig, en liten sandalett tar inte så stor plats iallafall inte för mig som har storlek 36 hahaha 🙂 Men sedan är det lite beroende på resmålet så klart. Favoritsneakers ska med och nu blir det även ett par stövlar eftersom det är höst och kyligare. Flyger jag så reser jag i stövlarna som tar mest plats så klart.

Teknik & kameror: Givetvis packar jag ner laddare och ev adapter sedan är det mina kameror, mina bäbisar. Jag har alltid så svårt för att välja vad jag ska ta med mig där. Förr packade jag gärna en hel rygga bara för kamera och alla objektiv. Men oftast slutar det med att jag använder min canon och mitt 50mm objektiv. Det är det jag fotar mest med här hemma och såklart även när jag reser.

Min packlista ser ut så här, kanske kan det hjälpa dig med.

  • Ullkavaj
  • T-shirt i ull
  • Långärmad t-shirt
  • Blå jeans
  • Svarta jeans
  • Kofta rundhals
  • Beige polotröja
  • Kabelstickad tröja
  • Bh/trosor/strumpor
  • Stövlar
  • Sneakers
  • Sandaletter
  • Paraply
  • Minishampo/balsam
  • Ansiktsmask
  • Lotion
  • Makeup
  • Tvål
  • Hårborste
  • Klänning/kjol
  • Pass
  • Laddare
  • Kamera

Det var lite hur jag tänker kring packning och jag hoppas det hjälper även dig.

All Categories, Slow food, Slow home & garden

Ljuvlig vanilj och citron sufflé

Posted on by Lïna

Lite oförtjänt dåligt rykte har den nog, jag menar sufflén. Att det skulle vara väldigt svårt och jobbigt att göra. Jag ser det lite mer som terapi. Att fokusera på något helt och fullt ut för en stund. Det gör det lättare att tänka på annat om du måste koncentrera dig. Häromdagen, en dimmig söndag med konstant duggregn kände jag att jag ville ha lite ljus och något fräscht. Jag tog en liten promenad ändå och när jag kom hem hade jag fått energi så jag började baka citronsufflé med vanilj till familjen.

Jag börjar med att tvätta citronerna noga och jag väljer ekologiska citroner. Extra viktigt när man ska använda skalet.

För att få sufflén att lyfta så är det viktigaste att man får till en fluffig och fin maräng. Det är då den blir hög. Var noga med att bunken du vispar din maräng i är helt fri från fett. Det bästa är att använda en bunke i metall eller glas till vispningen av äggvitan.

Ett annat knep som är viktigt när man bakar sufflé är att formarna är välsmorda, på så vis fastnar inte sufflén när den är på väg upp. Pensla med mjukt eller smällt smör på hela insidan av formen och sedan pudras dem med socker. Det är även bra att ställa de smörade och sockrade formarna i frysen en stund. Detta är för att du inte ska råka skrapa bort något socker när du fyller formarna eftersom det kan göra att sufflén fastnar i kanten. Man kan använda i princip vilken form som helst till sufflé, så länge de tål ugnstemperaturer på upp till 200º.

Till 4 sufflér har jag använt detta;

Till citronkrämen i kastrull:

Skal från 1 citron
0,5 dl Socker
1g Vaniljpulver eller en stång (delad)
60g Osaltat smör
100g Citronsaft
4 Äggulor
2 krm Salt

Till maräng i bunke:

4 äggvitor
1tsk Citronsaft
0,5 dl Socker
5g Maizena/bikarbonat

Börja sedan med citronkrämen, blanda socker med det rivna citronskalet i en mortel. Sockret är färdigt när det blivit lite gult och doftar ljuvligt av citron. Smällt sedan smöret i en kastrull och tillsätt citronsaft, citronsockret, vanilj, salt och sist äggulorna. Sjud under omrörning till en tjock kräm och se till att krämen inte kokar, för då skär den sig gärna. När krämen är färdig så ställer du kastrullen åt sidan.

Vispa sedan äggvitorna, en tredjedel av sockret och citronsaften i den rengjorda bunken tills skummet börjar resa sig, tillsätt sedan resten av sockret och vispa tills marängen blir fast. Vispa ner maizenan och blanda väl. Vänd sedan ned en del av marängskummet i citronkrämen och rör ut till en slät kräm. Vänd sedan försiktigt ned resterande maräng med hjälp av en slickepott, så att smeten blir homogen. Vispa inte, för då sjunker smeten ihop och du får platta suffléer. Ta ut de smörade och sockrade formarna och fördela smeten i dem.

Stryk av ovansidan så att du får en jämn topp. Dra även med en liten kniv runt toppen på formen, så att smeten lossnar från formens kant.

Suffléerna kan antingen bakas på en gång. 175º i ca 12 minuter eller så förvarar du dem i kylen ett par timmar. Du kan även frysa in dem och ta fram dem vid ett senare tillfälle. perfekt om man vill förbereda en lite lyxigare dessert som man kan ha redo att bara stoppa in i ugnen. Grädda dem då istället på 175º i ca 15-18 minuter. Sufflén ska ha ett krämigt men luftigt inre, det är då de är bakade helt perfekt. Men eftersom perfekt inte är något jag efterstävar i livet så funkar det även om de är lite sneda, lite knapriga i kanten och allmänt operfekta med.

Lite florsocker på gör att allt ser gott ut ändå.

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.
More info Accept