Vi är inte de bästa på att ta egentid tillsammans bara min man och jag men ibland lyckas vi. Jag är väl en typisk hönsmamma som helst vill ha hela flocken samlad. Samtidigt vet jag att vi alla mår bra av att sakna varandra lite och göra saker på egen hand. Sagt och gjort, mannen och kag tar en liten roadtrip, en minigetaway.

Vi rullar på i lagom fart,  mannen gillar att bila och jag är van vid det sen jag var liten då vi alltid tog vår lilla Fiat ner till Napoli och fyllde den med olivolja, nonnas inlagda melenzane, vitlök, vin och skor.. (min nonnas familj hade en skofabrik i Napoli)

Men idag stannar vi till vid Borasjön för kaffe och lunch.

Skönt att kunna sitta ute och äta, vi satt i lä vid husväggen och tittade ut över sjön och fåglarna och ingen som sa mamma 150 gånger ha ha

Bästa eko sneakers från Veja är sköna att resa i. Finns bla hos  Ecosphere.

puss o kram så länge nu åker vi vidare

Vi behövde en paus från påsken så Alma och jag åkte in till stan en liten vända, strosade, köpte blommor på torget och tog en fika på Gretas.

Jag tog en Chinotto, kunde inte låta bli, älskar det då det påminner mig om Napoli, jag och mamma tog alltid en iskall Chinotto när vi handlade på torget.. anyway det var nästan inge folk i stan förutom lite påsklovsturister så det var ganska skönt ändå.

Inte alls förvånad att Haymarket blivit så populärt, trevlig och proffsig personal, fina lokaler, art deco inredningen är spot on, gott att äta och dricka och soft musik i min smak i högtalarna, whats not to like?

Dessa foton är från från Gretas där man kan äta frukost hela dagen, bara det..

Här sitter man gärna länge.,

Alma gav tummen upp.. har ni inte varit hör så tycker jag att det är på tiden och sedan är det perfekta att handla blommor på torget efteråt..

När blev påsken en godishögtid? Varför är våra påskägg fyllda till bredden med socker och e-nr bomber?

Det känns lite sorgligt och urvattnat som att vi inte har något annat så då fyller vi ut med godis istället?

För mig har fokus på påsken (när det kommer till det ätbara) alltid varit 2 saker ända sedan jag var liten, La pastiera och  Casatiello. Den första en söt tårta med ricotta och blomsmak, den andra ett bröd fyllt med ägg, salami och ost. Det blir inte riktigt påsk utan dem och påskäggen är mer sekundära. Brukade baka dessa i köket hemma med pappa. Vi gjorde flera plåtar och sedan åt vi detta under flera dagar.

Men hursomhelst tillbaka till påskäggen, jag brukar använda samma  varje år som jag plockar fram ifrån källaren. Jag har målat mina vita och helt enkelt satt ett fint band runtom.

Tar lite espresso i Sanbitter flaskan och fyller barnens ägg med en liten present, frukt och ekogodis. Den med jordgubbar är till oss alla

Tycker detta slår vilket godis som helst med hästlängder men det kanske bara är jag som är knasig?

Jag ändrar inte mina hälsovanor speciellt mycket bara för att det är helg. Jag vill ju fira högtiden, livet, vår hälsa, familjen osv och det blir det konstigt om jag skulle fylla den med massa mat och saker som skadar vår hälsa (ja, druvorna är eko) och nej vi äter inte bara sallad, en del verkar tro att när man pratar hälsosam mat så äter man bara sallad, men så är det givetvis inte. Däremot så undviker vi godis, vetemjöl, stora mängder kött, osv. Vi äter gärna grönsaker, fisk, frukt och sallad så klart.

Anyway.. blev nöjd med årets påskägg och är verkligen superenkla att göra så med det önskar jag Glad påsk

Långfredagen är det ju meningen att det ska vara lite långsamt och segt.. en sorgens dag men vi har haft så mycket tragik med terrordådet att jag kände att vi behövde lite familjemys. Trots allt så är inte långfredagen lika långdragen som förr.

Efter träning och annat fixande så bestämde vi oss för att äta i matsalen och göra det lite extra mysigt. Så vi plockade fram de gamla kristallglasen och tände lite ljus.

Kokade den tjocka sparrisen och gjorde sallad med jordgubbar, mums, älskar jordgubbar i sallad.

Apropå mitt tidigare inlägg om återbruk och ta tillvara så går matsalen i samma tema.. inte mycket som är nytt här inne.

Bordet är köpt på blocket av en gammal klasskamrats mamma (Stockholm är så litet..)

Svarta skåpet är fyndat allmoge som jag målat svart.

Kristallglasen och silverbesticken är ärvda.

Den stora vita ramen har jag gjort om från en gammal tavla

De svarta stolarna är vintage förutom de med karm som är från ikea

Salladskål och tillbringare är från lokala keramiker

Mattan är nyköp

Tycker att det är mixen av gammalt, handgjort och nytt som gör det mysigt och känns hemtrevligt. Det kanske ser “dyrt” ut men det behöver inte vara det bara för att det ser ut så. Detta är min variant på eko, hållbart och budget.

Det blev en lång parentes men jag vill att det framgår då en del verkar tro att min inredning kostar en förmögenhet, när det mest egentligen handlar om kreativitet. Puss o kram på er!

Långfredag, viernes santo på spanska ( helig fredag) vad passar väl bättre då om inte makalöst gott kaffe gjort med extra mycket känsla och närvaro..?

Min svägerska kom hem från en resa i Zanzibar och tog med sig ljuvligt kaffe och min svärmor i Venezuela skickade en handgjord kaffebryggare åt mig..

Begreppet “slow” att göra något långsamt, låta det ta tid är något jag är uppvuxen med, i min barndoms Italien var det helt naturligt, och framförallt något som handlar om maten. Tillaga maten långsamt och varsamt, nästan rituellt och njutningsfullt. Jag tror verkligen att kärleken och omtanken man lägger ner i råvaror och tillagning förmedlas när den serveras, slow cooking, slow eating och slow living är flera begrepp som kommer tillbaka och är förmodligen en behövlig motvikt till dagens snabba informationsflöden..

Att lyssna på kaffet som droppar, känna doften som sprider sig och njuta av första koppen det är slowcoffee för mig. Kaffe som växt, plockats och rostats varsamt för att sedan hamna i denna handgjorda kanna. Är inte det ljuvligt så säg..

Handsydda kaffefilter som du kan använda en livstid, inte bara till kaffe utan även till att göra ost och tex mandelmjölk. Min man är uppvuxen på en gård i Venezuela där de odlade det mesta, även kaffe som han hjälpte till att plocka, kaffebönor som sedan fick torka i solen. Hans mamma använde en sån här kaffebryggare då, så charmigt.

Lite frukt till kaffet, grapefruit är en fantastisk frukt på många sätt full med vitaminer och jag gillar ju när det är lite bittert.

Så denna långfredag startar vi långsamt med lite extra närvaro och eftertanke, allt som hänt den senaste tiden i Stockholm har varit omtumlande. Vi har så mycket att vara tacksamma över. Önskar er alla en fin påskhelg, ta vara på varandra och tiden, stanna upp och andas en smula❤️