Showing: 11 - 20 of 74 RESULTS
Slow home & garden Slow living

Vår i vårt växthus

Det är måndag morgon. Ute faller lite lätt snöblandat regn men under helgen som gick spenderade jag till största delen i mitt växthus. Det är vår i växthuset. Jag har officiellt startat växthussäsongen för i år. Jag började ned en liten första vårstädning. Sopade golvet på fallna löv och jordrester. Den stora vårstädningen med att putsa fönster osv får vänta tills det blir lite varmare.. Förra året vid den här …

Kategorier Slow home & garden Slow jul och högtider Slow living

Första december

Så kom första december och lite julpynt har kommit upp. I år ligger mycket fokus på det gröna hemma hos oss. Kanske på grund av vårt nya trädgårdsintresse eller kanske för att det naturligt gröna är som vackrast av sig själv. Naturligt och enkelt. Det är Nandos första jul med oss och han hjälper mig med det mesta. Vi har pyntat entrén tillsammans. Vi fick hjälp av mina vänner på …

Kategorier Slow food Slow home & garden

Torta rustica med svartkål

Det är långt in i november men vi kan fortfarande äta mat från våra egna grödor. Idag gjorde jag en torta rustica med svartkål. I princip så är en torta rustica en rustik paj och just denna typ kan fyllningen variera mellan bland annat kål och zucchini eller pumpa. Att bli så självförsörjande som möjligt är en himla häftig utmaning och på bara 6 månader lyckades vi producera otroligt mycket …

Kategorier Slow home & garden Slow living

Odla i höbalar, fördelar, nackdelar och hur gör man?

Under vårt projekt med att skapa en bondgård mitt i stan så skulle jag och min familj prova att odla i höbala förutom våra traditionella odlingsbäddar. Jag hade aldrig hört talats om konceptet innan, jag hade i och för sig aldrig odlat över huvudtaget innan filmningen av serien. Allt var nytt, inklusive höbalsodling eller straw bale gardening. Kanske var det lika bra att jag inte visste så mycket innan för …

Kategorier Slow home & garden Slow living

Vi har en bondgård mitt i stan

Det har redan gått tre avsnitt av serien men jag har inte hunnit skriva något om det här på bloggen så jag tänkte att det kunde vara dags nu. Vi har under det senaste halvåret jobbat med att förvandla vår villaträdgård till en självhushållande ekologisk bondgård. En city farm där ekologiskt kretslopp står i fokus. Tillsammans med två experter; Sara Bäckmo och Johan Widing och Meter television så har vi …

Kategorier Slow food Slow health & skincare Slow home & garden

Fire cider, en härlig hälsoshot

Har du hört talat om Fire cider? En härlig hälsoshot med massa riv i. Ursprungligen så kommer receptet från Storbritannien och det finns lika många varianter som det finns familjer. Men grundidén är att man blandar ingredienser som är antiinflammatoriska och antibakteriella med äppelcidervinäger, sedan låter man det dra under 3-6 veckor innan det silas och blandas med honung. Så här på höstkanten när det börjat bli kallare och förkylningarnas …

Kategorier Slow food Slow home & garden

Dags att plocka nypon och göra nyponte

Nu är den perfekta tiden att plocka nypon i naturen. Nypon finns lite överallt, vid promenadstråk, vid vägar och skogsslut. Så otroligt sprängfyllda med c-vitamin och betakaroten och därmed perfekta att plocka nu inför vintern. Jag gör allra helst nyponte på de nypon jag plockar. Det är ett enkelt sätt att ta tillvara på dem utan att det kräver alltför mycket tid eller jobb från min sida. Om det är …